2014. április 13., vasárnap

Diós répatorta sajtkrémmel

 KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDEN KEDVES OLVASÓMNAK!


húsvéti répatorta recept


A répatorta nagy kedvencem, főleg a sajtkrémes változat. A sütemény egyáltalán nem száraz még pár nap múlva sem a répának köszönhetően. A dió kiválóan passzol a répához, és csak még szaftosabbá teszi a sütit. A fahéj pedig még karakteresebb ízt ad a süteménynek. A sajtkrém a tetején meg egyszerűen fantasztikus. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki ezt a párosítást.
  A recept a svéd recept könyvemből van. Ugyan abból amelyből a citromos-áfonyás sütemény, erdei gyümölcsös pite van. Meg kell mondjam eddig egy receptben sem csalódtam.

Hozzávalók: 
Tészta:
  • 2 tojás
  • 175 g cukor (barna)
  • 2 dl étolaj
  • 200 g reszelt répa
  • 225 g liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál fahéj
  • 115 g durvára vágott dió
Krém:
  • 115 g sajtkrém
  • 4 evőkanál puha vaj
  • 85 g porcukor
  • 1 teáskanál citromhéj
  • 1 teáskanál narancshéj
húsvéti répatorta recept

Elkészítés:

  1. A tojást a cukorral, és olajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a répát, lisztet, szódabikarbonát, és fahéjat. Végül a diót hozzáforgatjuk. 
  2. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát, és 190 fokon 40-50 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, és csak utána borítsuk ki a tepsiből. 
  3. A krém hozzávalóit robotgéppel alaposan összekeverjük.
  4. A kihűlt tészta tetejére kenjük a krémet, és kicsit állni hagyjuk mielőtt felszeletelnénk. 
TIPP:
A krémbe használhatunk kicsit több sajtkrémmet, és kevesebb vajat, így még ízletesebbé téve a süteményt. Akik még krémesebb sütit szeretnének, azok készítsenek dupla adag krémet. 


Printfriendly

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...