2013. június 21., péntek

Lemon curdos keksz

 Én most bolti lemon curdből készítettem, de el lehet készíteni a lemon curdot házilag is. A keksz a lemon curdnek köszönhetően finom puha lesz, mint a linzer.

keksz lemon curddel



Hozzávalók: (kb. 30 darab kekszhez)
  • 180 g margarin 
  • 100 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 350 g liszt
  •  1 teáskanál sütőpor
  • 150 g lemon curd
A margarint a cukorral, és a vaníliáscukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást. Végül gyúrjúk hozzá a sütőporral elkevert lisztet is. A tésztát hagyjuk a hűtőbe pihenni legalább fél órát. Ezután formázzunk belőle kisebb golyókat, és ujjunkkal nyomjunk bele egy kisebb mélyedést. A mélyedéseket töltsük meg lemon curddel. 180 fokon 10-15 perc alatt sülnek meg. 
lemon curd keksz

lemon curd keksz



1 megjegyzés:

Köszönöm a hozzáaszólásodat! :)

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...