2013. december 23., hétfő

Csokis zabpelyelyes keksz üvegbe zárva

Csokis keksz üvegbe zárva Elég régóta nem volt új recept a blogon. Sajnos nem volt időm blogolni, és sütni se nagyon az elmúlt időben, de az ünnepek alatt igyekszem egy-két új recepttel jelentkezni. Kezdjük is egy karácsonyi ajándék ötlettel (picit megkésve), amit még nagyon gyorsan elkészíthettek holnap délelött.
Karácsonyi ajándéknak készültek ezek az üvegbe zárt kekszek. Már régóta kinéztem ezt az ötletet, és idén karácsonykor el is készítettem. Ezt a keksz receptet használtam, de mivel nem fért volna bele az üvegbe, ezért megfeleztem az adagot. Én egy 600 ml üveget használtam, de fél adagnak már egy picit nagynak bizonyult, úgyhogy szerintem egy 500 ml-be is simán belefér.
Gyors, és ötletes ajándék.

keksz üvegben


Ezt tegyük az üvegbe: 

  • 75 liszt
  • 1/4 tk sütőpor
  • 60 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 60 g zabpehely
  • 75 g étcsokoládé

Ezt írjuk a cetlire:

Zabpelyhes csokis keksz

  • az üveg tartalma
  • 1 kicsi tojás
  • 60 g vaj
A hozzávalókat keverd össze. Egy teáskanállal kanalazz halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és lapítsd le a tenyerünkkel. 180 fokon kb. 15 perc alatt süsd készre.

keksz üvegben

2013. december 7., szombat

Karácsonyi ajándék ötletek

Már csak pár hét van karácsonyig, úgyhogy ideje kitalálnunk mivel lepjük meg kedves ismerőseinket. Én például bonbont, szaloncukrot, kekszet szoktam készíteni. A gasztroajándék előnye, hogy személyre szabható, nem túl kölcséges és persze finom.

2013. november 14., csütörtök

Díszítőcső

Az én díszítőcsövemhez 5 féle fej van. Sohasem tudom melyiket használjam, annyira hasonlóak. A minap az interneten böngészve láttam meg ezt a képet. Szerintem nagyon hasznos, úgyhogy megosztom veletek is.
díszítőcső
Ezek után még keresgéltem, és találtam pár hasznos képet: 
Cupcake díszítés
Cupcake díszítés
Cupcake díszítés
Pár trükk:
Cupcake díszítés

Elhivatottabbaknak:
Cupcake díszítés

Legközelebb ha cupcake-t készítek biztoa kipróbálom valamelyiket. 
Ti miket készítettetek díszítőcsővel? Ötleteket szívesen fogadok :)




2013. november 4., hétfő

Blogszülinap és eredményhírdetés

A blogom egy éves lett! Egy ével ezelőtt még csak képzelődtem milyen lehet majd blogot vezetni. Régen valahogy könnyebnek tűnt, ahogy néztem mások blogjait. Pedig egy blog nem kevés munkával, és energiával jár. Erre rájöttem az év során.
Viszont egy blog nagyon sok örömmel is jár ám. A kedves hozzászólások, új feliratkozások, az, hogy valaki elkészítette valamelyik receptet... Szóval megéri blogot vezetni :)
Az egy év alatt 57 feliratkozóval gazdagottam, és 143 bejegyzést írtam. 
Ezzenel köszönöm meg mindenkinek aki támogatott, és bíztatott, valamint a rendszeres olvasóimnak, akik követik, és olvassák a blogomat.

A szülinapom alkalmából egy kis játékot is rendeztem, ami október 30-án járt le. A feladat az volt, hogy süssetek meg valamit a blogról, fényképezzétek le, és küldjétek el nekem. 
Nagy örömömre a játékra 12 nevezés érkezett.
Íme:

Az első receptet Teller Zsuzsa küldte. A svéd citromtortát készítette el egy kicsit felturbózva, és gyönyűrő fotókat is készített mellé.
Citromtorta

A következő jelentkező, Dia a sportszeletet készítette el. Nyami :)
Sportszelet

Piroska két recepttel is jelentkezett: a túró rudi tortával és a szilvásgombóccal. Így, az ő neve kétszer kerül bele a sorsolásba.

Túrórudi torta

Szilvás gombóc

Süni is a svéd citromtortát sütötte meg. 
Citromtorta
Konyha virtuóz neve is kétszer kerül a sorsolásba, mert ő is két receptet küldött: A svéd almás csigát, valamint a müzliszeletet.
Vaníliás csiga

müzliszelet

Eszter a sütőtökös pitét sütötte meg. :)
sütötök pite

Tortafüggő Marisz diós bonbonokat készített. :)
diós bonbon


Timi is a svéd citromtortát válaszototta, így már hárman készítették el. :)

citromtorta

Flóra a kladdkaka muffint választotta. Nagyon szépek lettek.
kladdkaka muffin

Mariann pedig a véres ujjakat készítette el, hiszen náluk Amerikában a halloween bevett szokás. 
véres ujjak

Nagyon szépen köszönöm mindenkinek a játékot!

És akkor jöjjön a sorsolás:
készítés

csokitorta

A számítógéppel fotóztam, ezért fordított, de azért remélem látszik :)

Gratulálok Konyha Virtuóz! :)
Kérlek küld el a posta címedet, hogy feladhassam a csomagot.

Mégegyszer köszönöm a játékot!



2013. október 27., vasárnap

Véres ujjak

Újabb (vagy ujjabb? :D) halloween-i sütemény, ezúttal még horrorisztikusabb. Egész élethű ujjakat lehet készíteni, ami biztos elborzaszt mindenkit első ránézésre (na jó még másodikra is :))


Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 tojás
Díszítés:
  • kb. 50 db mandula
  • piros színű lekvár
halloweeni receptek


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd legalább fél óráig a hűtőben pihentetjük. Ujjakat formázunk belőle, késsel megvágjuk az ujjak barázdáit, majd a kisujjunkkal pici mélyedéseket készítünk. A mélyedésekbe kevés lekvárt teszünk, majd rátesszük egy darab mandulát, ez lesz a köröm.
Sütőpapíron 180 fokon kb. 10-15 percig sütjük. Az ujjak végét a lekvárba mártjuk.

2013. október 26., szombat

Pók muffin

Egy jó kis cupcake halloween-ra. Egyáltalán nem bonyolult az elkészítése.  Egyszerű kakaós muffin, amit csokoládéval vonunk be, majd csokiszórással, smartiessal, és gumicukorral díszítünk.
Nemcsak jól néz ki, de nagyon finom is.

pók muffin


Muffinokhoz:
  • 2 tojás
  • 1 bögre cukor
  • fél bögre olaj
  • fél bögre tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 bögre liszt (két evőkanál híján)
  • 2 evőkanál kakaó
Tetejére:
  • 8 dkg csokoládé
  • 1 dkg margarin
Díszítésre:
  • csokiszórás
  • smarties, vagy más piros cukor
  • hosszú gumicukor
pók muffin recept


A tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat, tejet, majd a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet. Muffin kapszlikba kanalazzuk, és 180 fokon körülbelül 15 perc alatt megsütjük.
A csokoládét a margarinnal felolvasztjuk, és elosztjuk a kihűlt muffinokon.
Csokiszórással, cukorral, gumicukorral díszítjük.

2013. október 14., hétfő

Almás fahéjas zabkása

Már van egy alap zabkása recept a blogon. Persze nem nagyon szoktam simán enni, mindig variálom valahogy. Ez az egyik kedvencem.

Almás fahéjas zabkása


 Hozzávalók:
  • 1 bögre tej
  • fél bögre zabpehely
  • méz (ízlés szerint)
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 alma
A tejet, és a zabpelyhet feltesszük főni. Addig főzzük, amíg a zabpehely meg puhul, és meg duzzad egy kicsit.
Hozzáadjuk a mézet, a fahéjat, és a tetejére tesszük a reszelt almát.

Almás fahéjas zabkása


2013. október 2., szerda

Nyereményjáték - nyeremények

nyeremények
Nemrég írtam ki első nyereményjátékom. Akkor még nem írtam ki a nyereményeket, mert még nem sikerült beszerezni őket. Most viszont igéretemhez híven megmutatom őket.

A nyeremények:
1 db mikulás alakú teflon sütőforma
1 csomag kardamom
1 mérő kanál
1 csomag svéd szalvéta

Gyertek játszani! :)

2013. szeptember 29., vasárnap

Mákos-mandulás-almás torta - paleo

Annyi paleo-s posztot láttam mostanában, hogy elkezdett érdekelni mi is az a paleo. Úgy döntöttem kipróbálok egy receptet. Akkor találtam rá erre a receptre, de meg kellett változtatnom mivel nem volt elég mákom.
A süti kicsit laposka lett, de az íze mennyei volt. :)

mákos mandulás almás paleo


Hozzávalók:

  • 2 kicsi tojás (1 nagy)
  • 10 teáskanál xilit (porrá őrölve) (nálam 5tk+1ek méz)
  • 3 db alma lereszelve
  • 10 dkg darált mák
  • 5 dkg darált mandula
  • 1 teáskanál sütőpor
mákos paleo torta

A tojásokat a xilittel habosra verjük. Hozzáadjuk a sütőport, mákot, almát, végül a mandulát. Sütőpapírral kibélelt kis tortaformába, vagy tepsibe tesszük, és 180 fokon megsütjük (kb. 20-25 perc)

2013. szeptember 26., csütörtök

Szülinapi Nyereményjáték :)

blogjáték

JÁTÉK!
November 4-én lesz egy éves a blogom! Gondoltam, hogy ennek alkalmából rendezek egy kis játékot. Remélem van hozzá kedvetek! :) A játék október 30.-ig tart. A nyertes nevét, és a játék összefoglalóját pedig november 4-én teszem közzé. 

Feladat:
Süssetek meg egy (vagy több) receptet a blogról, és küldjétek el a gasztromano@hotmail.hu-ra

Feltételek:
Legyél a rendszeres olvasója a blognak, és/vagy lájkold a facebook oldalt
Legyen magyar postacímed (az is jó ha ismerősé)
Küld el a receptet e-mailben Október 30 éjfélig.
A feltöltött kép a saját képed legyen.

Nyeremények:
Hamarosan kiderül :)

A megosztásokat köszönöm! 
Gyertek játszani! :)



2013. szeptember 23., hétfő

Túró - recept ajánló

Tudtátok, hogy a túró az egyik kálcium, valamint fehérje forrás? Így nem árt beépíteni a mindennapi étkezésünkbe. Nem mellesleg a túrós sütemények nagyon finomak. Következzék pár túrós recept.

Túrórudi torta
Kiváló szülinapi torta túró rudi rajongóknak :)

Barackos túrótorta
Gyorsan elkészíthető, könnyed torta.

Rákóczi túrós
Barackos-túrós-habos csoda.

Túrós pite
Citromos túrós omlós finomság

Sült túrótorta
És végül, de nem utolsó sorban egy könnyed áfonyás finomság, amit nem csak áfonyával lehet elkészíteni :)

2013. szeptember 21., szombat

kladdkaka muffin, alias svéd csokis muffin

Nálunk a kladdkaka igen nagy kedvenc, már vagy tucatszor készítettem. Gyorsan kész van, nem kell hozzá semmi különös hozzávaló, és eszméletlenül finom. A múltkor is valami gyorsat szerettem volna összedobni, viszont valami újat próbáltam ki. Ekkor jött a muffin ötlete. A kladdkaka muffinnal egyébként már rég szemezem. A receptet itt találtam. A végeredmény nagyon finom, csokis, de azért kicsit csalódott vagyok, mert nem repedt meg, és esett be a teteje, mint a képen. Ez lehez azért van, mert kicsit tovább sütöttem, mint a recept írta.



Hozzávalók:

  • 2 tojás 
  • 20 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3 evőkanál kakaó
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 20 dkg cukor
  • 150 g vaj


A tojásokat a cukorral, és porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, sütőport, lisztet csipet sót, végül pedig a felolvasztott, de már langyosra hűlt vajat. Muffinkapszlikba kanalazzuk és 160 fokon 15 percig sütjük (én kb. 20 sütöttem, de elég lett volna kicsit kevesebb, mert így már nem lett igazán folyós, csak a közepe egy kicsit ragacsos.)






Printfriendly

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...